1、烫种准备好，放凉之后用。
2、烫种和面团材料依次放入面包机桶里。
3、加入面粉和酵母。
4、揉至出筋膜加入黄油。
5、揉至能拉出坚韧不易破的薄膜。
6、滚圆盖上保鲜膜放室温发酵。
7、发酵至两倍大，手插入不回缩不塌。
8、发酵好的面团排气，再次盖上保鲜膜松弛20分钟。
9、松弛好的面团擀成长方形。
10、放入肉松和火腿。
11、留一节不要放肉松和火腿，刷蛋液哦。
12、至上而下卷起来。
13、切成12等份。
14、刷上蛋液，撒上适量葱花。
15、烤箱中层，150度预热，烤33分钟左右。
16、成品。
17、香软。
