千层麻叶的做法

1、一个鸡蛋➕水➕油➕加糖或者少许的盐，搅拌均匀➕面粉➕小苏打和成面团，醒20分钟多揉

2、醒好的面可以用擀面杖擀成大薄饼。越薄越好，切成合适的发现的片。六七层叠一起。中间剪一刀把面翻过来如此图，备用也可以压面机擀面，更快更均匀，

3、全部做好后下锅炸

4、油烧热放入麻叶。轻轻地翻动。不要炸糊。一上色立马捞出

5、特别酥脆。也可以用来做煎饼果子里的麻叶。

6、成品，我叠加了六七层

7、成品

8、过年小零食