1、在蒸制过程中，黄桃不需要加水。蒸过后，黄桃自然会从水中出来，变得柔软。
2、在放冰糖之前，你可以尝到桃子的味道。如果很甜，冰糖可以适当减少。太甜了，不能吃。
3、十公斤桃子，我蒸了两壶，中间挤了新鲜的柠檬汁。我个人感觉好一些（我喜欢吃偏食）。
4、可以用普通桃子代替。然而，如果桃子硬，它可能比黄桃味道差一点，但我相信它会更好；
5、新鲜蒸黄桃最好立即密封在热煮的瓶子里，这样产生的细菌最少，持续时间相对较长。
6、储存环境和密封效果随时间变化。这些东西可以保存一两年，但是据信我的防腐剂都不知道。
