黑木耳圆白菜炒猪肝

1、食材：圆白菜（已撕开清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、猪肝（已切片浸泡在清水中）

2、将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加2汤勺料酒。

3、加适量的淀粉。

4、拌匀。

5、随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

6、烧锅倒油烧热，下入清洗好的圆白菜和黑木耳翻炒翻炒。

7、接着，加适量的清水。

8、翻炒翻炒至熟。

9、然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。

10、最后，加2汤勺生抽。

11、加1勺盐。

12、调味炒匀即成。