银耳煮了2个小时为啥不粘稠

1、银耳本身有问题，一般经过漂白后的银耳是这样的，这是银耳本身的问题。

2、银耳熬不黏稠，与熬煮银耳的时间也有一定的关系，当熬煮的时间很短时，那么银耳就不黏稠。

3、银耳熬煮的水放得过多，那么银耳汤就越稀薄，成不了浓稠的银耳汤。

4、对于养生壶、炒菜的平底锅等来说，是不适合用来煮银耳的，这样的锅没有办法将银耳煮黏稠。

5、银耳太大块了，可以尝试切小块点。