快手菜之丝瓜汤

1、丝瓜洗净去皮，切大片。大蒜瓣切小粒。

2、锅烧热倒入少许油，油烧热后倒入丝瓜片，大火翻炒。

3、至丝瓜片变软时倒入适量开水，大蒜粒，少许盐，再次烧开后煮两分钟。

4、关火出锅，装入碗中，开吃。