家常菜：素炒油麦菜

1、买了一把油麦菜

2、把油麦菜浸泡10分钟，清洗干净，

3、控净水分后，切成大段

4、把半头蒜拍成蒜末

5、锅里放油，油热后下入蒜末，当蒜末微微发黄时

6、下入油麦菜

7、大概翻几个个以后，油麦菜就变软了

8、放盐，花椒面，味精，翻炒一下

9、立即出锅即可