1、原材料只有三种。至于酵母，我推荐安琪干酵母，第一次用，发面很快，这个是真空包装，打开了就是一颗一颗的。随便啦，酵母比泡打粉好一点。
3、我的是高筋面粉，中筋面粉也可以，低筋面粉不可以，没有嚼劲的。把化开的酵母加入面粉里。
5、揉成小面团，找一个大一点的盛汤盆，放进去，盖上保鲜膜，开始发酵。
7、取出发酵的面团，不停不停地揉，揉到切开一看没有明显蜂窝状就可以了。（不可以偷懒哦，不然你蒸出的馒头口感不但会非常差，而且表皮皱巴巴的很难看）揉得久，馒头就越筋道。
9、刚刚的面团用快刀切，三个字：快，准，狠！这样切出的馒头才好看。
11、放上屉笼，馒头装盘，就是煮饭健。
