酸汤肥羊的做法

1、准备食材

2、葱姜切末备用。

3、金针菇洗净撕成小片。

4、番茄切丁。

5、羊肉片焯水。水烧开后放入羊肉片。羊肉片变色即可捞出。

6、锅放底油，葱姜爆香，将番茄丁倒入锅中翻炒。炒出汁水。

7、依次加入调料。加水。

8、锅中的水再次烧开，金针菇放入锅中煮一分钟

9、羊肉片儿放入锅中，再次烧开即可关火。