虾仁炒芹菜的制作方法

1、材料备好，虾仁我用的是大青虾，个头比较大

2、刀和芹菜成45度角的方向切，把芹菜斜切成片状

3、大虾仁每个一分为二，顺着虾身切

4、切好的虾仁用料酒拌匀腌渍5分钟

5、炒勺热油

6、放入虾仁炒变色盛出备用

7、炒锅有底油，炸香胡椒粉后放入芹菜翻炒断生

8、倒入酱油

9、炒匀后放入虾仁翻炒，加盐

10、最后加葱花炒匀出锅