泡菜炒魔芋的做法

1、备齐食材，魔芋用水冲洗后切成条状，奶锅加水放入魔芋条加盐水煮

2、泡菜切小薄片，刀工好切丝也可以

3、加热油温7成时放入剁好的豆瓣酱

4、泡菜倒进锅里和豆瓣酱一起翻炒两分钟

5、沥干水分魔芋倒进锅里翻拌均匀，放花椒和蒜瓣一起翻炒

6、放入切好的葱段翻拌均匀关火，装盘上桌