肉丸子怎么做好吃

1、五花肉洗净，戳水5分钟

2、捞出过清水，放砧板上剁碎装碗备用

3、准备好所有食材，五花肉，鸡蛋，料酒，葱姜蒜，玉米淀粉，胡椒粉

4、放五花肉的碗中加入鸡蛋，葱姜蒜，料酒，玉米淀粉搅拌均匀，腌制10分钟

5、将搅拌后的肉糜在两掌之间揉成球状、成型后放入碟子中

6、搓好的丸子放入蒸锅蒸熟即可了哦