怎么自制鲫鱼萝卜丝汤

1、原料图

2、鲫鱼去鳞清理内脏，鱼籽，鱼泡可以留下，葱姜蒜，所有材料清洗干净，枸杞提前清水泡发。

3、厨房纸擦干鱼身，2指宽改一刀花刀

4、热锅热油，轻放鱼身，锅动鱼不动，双面煎至金黄色

5、锅内加冷水姜丝葱段同鲫鱼大火煮开

6、汤色变白转小火炖至浓稠，大约半小时，加入萝卜丝。

7、加入枸杞细盐大火煮两分钟

8、撒入葱花出锅。

9、鲫鱼萝卜丝汤出锅。制作完成啦