怎样做红烧鸡翅根

1、准备食材

2、鸡翅根洗净后，冷水下锅，锅里放入花椒、大料、葱、姜、蒜、盐，煮40分钟。

3、锅里倒入油，放入冰糖炒化。

4、将煮好的鸡翅根放入锅中翻炒，同时加入葱、蒜、花椒。

5、加入醋、少许开水。

6、最后倒入老抽上色，收汁后关火。