马蹄芡实玉米胡萝卜炖排骨

1、菜市场买回来的马蹄洗净之后沿着大剖面切开，再削皮即可。玉米尽量买嫩的甜玉米，胡萝卜洗净切小块即可。

2、排骨加姜片焯水后洗净，备用。

3、这个汤我另外加了一个食材，就是芡实，这东西耐炖，口感Q糯，也有淡淡的香味，是家里现有的，直接洗净泡上1小时（红芡实不同于新鲜的南芡实，不易熟，需要泡然后久炖）。

4、所有食材加入炖锅，加上与食材齐平的水炖上1个小时。

5、出锅前加上少许盐调味即可。

6、装碗