家乡特色腊八粥

1、准备食材。大米淘洗好沥干水。

2、虾米泡软，花生斩碎，面筋撕细丝。粉丝泡软。姜磨泥。胡萝卜切丝。

3、锅里放油，把花生和虾米炒焦黄。

4、放入面筋炒均匀后，倒入大米翻炒均匀。

5、兑入骨头汤，和煮粥的水量一样。煮到米烂。调入盐。

6、放入粉丝煮软，拔掉插销倒入胡萝卜丝和菠菜拌匀即可。