1、鸡蛋打散备用。
2、低筋面粉和全麦粉混合均匀。
3、黄油室温软化后，加入糖粉。
4、将糖粉和黄油拌匀，以防打发时飞溅。
5、用电动打蛋器打发到顺滑状态。
6、分2次加入鸡蛋液充分打发。
7、每一次都要打发至充分融合。
8、加入玉米油再次打发到顺滑状态。
9、筛入混合好的低筋面粉和全麦粉。
10、用刮刀翻拌到没有干粉的面团。
11、装入保鲜袋，放入冰箱冷藏半小时。
12、冷藏好的面团分成20克大小的小剂子。
13、用月饼模具把将干印出花纹。
14、全部做好后放入预热好的烤箱中层，上下火160度烤20分钟。
15、晾凉后密封保存。
