笋干排骨烫的做法

1、油菜摘好洗净备用

2、笋干泡发后撕开这样一条一条的

3、排骨切块，洗干净

4、把排骨和笋干都倒到砂锅里，加入水，谁要沐过排骨以上三公分即可，盖上锅盖主治沸腾时报浮沫票出，再用小火顿35分钟。

5、小火炖35分钟后，加入盐。再煮了5分钟左右，把小油菜放进去。小油菜稍微烫一下，加入味精少，即可起锅享用了。