腊八蒜烧带鱼的做法

1、准备好所需要食材，带鱼清洗干净

2、带鱼加入葱姜料酒，盐腌制五分钟，均匀地沾上一层面粉

3、锅中加入适量的食用油，油温约五层热，将带鱼下入锅中煎制两面金黄，盛出来备用

4、锅中加入少许的底油，炒香葱姜，腊八蒜

5、烹入料酒，调入少许，生抽，老抽，腊八醋

6、加入适量的水，大火烧开，调入少许的盐，鸡精，白糖，转中火烧八分钟，

下蒜苔，小米椒，用少许的水淀粉勾芡，汤汁浓稠，均匀的裹在食材上，顺着锅边淋入少许的腊八醋