腊味红油豆腐怎么做

材料;

主料：豆腐100g 麻辣腊肠100g

辅料：糖1勺 葱姜适量 蒸腊肠的红油适量 水淀粉适量

腊味红油豆腐详细制作步骤

1、腊肠上蒸锅蒸制30分钟。晾凉切成片备用

2、豆腐切成薄片备用。

3、小火把锅烧热，放入腊肠片煸炒，【不要放油，腊肠出油】。

4、加入葱姜碎。

5、倒入蒸腊肠的汤汁。

6、放入豆腐片，加一点糖，轻轻煸炒。

7、加入一点清水，煮至豆腐熟透。

8、汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。