让我来教你如何做糖蒜

1、菜市场买的新蒜，要选择完整没有裂开的， 这样蒜里就不会有泥。

2、将外皮剥掉，剪去根。

3、水烧开凉冷，加盐，盐味以平常的口感稍咸就好。蒜剥去外皮，已经很干净，就不用水洗了。直接泡进去

4、锅里倒醋，加红糖和盐，熬化

5、蒜泡一夜之后，捞出来装在瓶子里。

6、把熬好的糖醋汁倒进去，以没过蒜为好。封口放在阴凉通风处。

7、一个星期以后，迫不及待就捞出来尝尝，结果蒜还没有泡透，吃着有辣味。高手们说，至少要两星期以后才好吃，嗯，味道还是不错的。等待之。。。。。