凉拌海蜇丝的做法

1、先准备好食材

2、卖的海蜇都是咸的，所以买回家一定要记得用凉水泡发，一直泡到正常能接受的咸味即可。

3、将蒜头拍碎、小米辣切碎、香菜切成小段。

4、碗中放入1勺辣椒粉、蒜碎、生抽、香醋，然后倒入少许烧热的热油，再加入2茶匙凉开水调拌均匀。

5、海蜇用温水淘洗一遍加入香菜蒜碎调拌均匀。

6、然后将腌制好的海蜇丝，倒入一个盘子里，再浇入调料汁拌匀即可食用。