如何制作大锅卤鸡蛋

 时间:2024-10-12 13:32:14

1、水开放入鸡蛋煮熟,捞出过凉水,掉去壳,加入一勺老抽,五成油温下入锅中,炸至金黄,捞出控油,2克葱姜蒜桂皮,2克花椒香叶八角,翻炒均匀

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2、一勺豆瓣酱,一块火锅底料,加入适量的清水,放入炸好的鸡蛋,2克盐味精鸡粉,一勺生抽老抽,盖上盖子炖制,十分钟即可

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