剩饭的经典吃法--蛋炒饭

1、首先把所有的原料准备好，把红萝卜，洋葱，小葱均切碎粒，米饭抓松，玉米粒洗净，鸡蛋打发。

2、锅内放入适量的食用油，把鸡蛋倒入。

3、炒成蛋花后，盛出备用。

4、锅内继续放入少许的食用油，把洋葱粒与红萝卜粒放入煸炒。

5、洋葱炒至半透明时，把玉米粒放入一起翻炒。

6、接着放入米饭翻炒。

7、炒匀后，放入适量的盐与糖，蚝油。

8、炒匀后，把鸡蛋花放入一起翻炒，跟着把小葱末也放入。

9、大火翻炒均匀。