宫保鸡丁的做法

1、鸡肉切丁用少许料酒白糖和胡椒粉调味、在放生粉抓拌均匀在放少许油腌制、黄瓜切丁 、大葱和蒜切丁备用、花生米买回来的是熟的、鸡肉是上次红烧鸡留的鸡脯肉。

3、可以小火慢慢煎

5、锅中留少许油炸香葱和蒜

7、在把煎好的鸡肉到进去翻炒均匀

9、在撒上事先准备好的大蒜放进去翻炒均匀即可出锅