多宝鱼的做法

1、多宝鱼用盐涂抹全身。

2、翻面继续用盐涂抹全身腌制备用。

3、姜切丝、蒜拍扁放入盘中。

4、葱青切段，葱白切丝，香菜切段，放入盘中。

5、取一个盘，放入一半姜蒜，放入多宝鱼，撒上另一半姜蒜。

6、锅中烧开水，把鱼放入锅中，大火蒸十分钟。

7、蒸好用筷子插，一插就过就熟了。

8、取出夹掉姜蒜，放入葱、香菜，淋上蒸鱼豉油。

9、锅中加入适量油烧热，浇倒在鱼身上。

10、一道美味的清蒸多宝鱼就做好了。