材料：
猪肋排1000克，荷叶一张，姜蒜适量，糯米约200克
做法：
1.姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克
2.再放入老抽15克
3.再放入白砂糖15克
4.再放入二锅头15克
5.所有搅匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚上
6.泡好的糯米沥干水分
7.糯米和腌好的排骨混合均匀
8.荷叶洗干净，把糯米和排骨放荷叶中间
9.上下左右包好，我这些排骨包了两张荷叶，根据你自己的量调整。
10.封口朝下放入蒸锅中，冷水入锅，水开后大火蒸15分钟，再转成小火蒸2个小时。（小火蒸的时间可以缩短，但我为了排骨软烂，糯米能更加融入排骨的味道，所以蒸的时间比较长，一般40分钟能保证排骨和糯米都熟了）
11.装盘，吃的时候剪开荷叶即可。
