如何制作草莓慕斯蛋糕草莓慕斯蛋糕

1、饼干压碎成饼干屑。

2、黄油40克隔水融化。

3、黄油和饼干碎拌匀。

4、慕斯圈用锡纸包好底部。放上拌好的饼干屑，压实。

5、鱼胶粉用90克水拌匀，完全泡开。

6、再入冰箱冷藏1小时以上。

7、表面凝固，水果和巧克力饼干，随意装饰一下就可以了。