家常做法的肉松小贝蛋糕

1、把蛋清和蛋黄分开。确保容器中没有水和油

2、将10克糖倒入蛋黄中，搅拌均匀

3、将低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋黄中，加入2g盐

4、搅拌至无颗粒（不要用力过大，否则会影响蛋糕的口感）

5、低速拍打直到第一次在水泡里加入糖

6、粗泡消失第二次加入白糖

7、先将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌

8、蛋糕外也全部抹上沙拉酱再裹上肉松一个肉松小贝就完成啦

9、完成