西兰花炒鹌鹑蛋的做法

1、在肉末中加入盐，料酒，鸭蛋，三粉，多余的鹌鹑蛋

2、将肉馅搅拌均匀

3、将肉馅弄成一个个小圆球

4、在中间弄一个洞，不要弄穿底

5、将鹌鹑蛋打入一个个肉洞里面

6、上锅蒸20分钟

7、蒸好之后，淋点蒸鱼豉油，四周摆点西兰花