手把手教你，郝馍好样川味麻辣鸡柳家中做法

1、首先准备食材与调料，将主要材料备齐；鸡胸肉洗净用厨房用纸沥干水分，铺上一层保鲜膜用肉锤将鸡胸肉拍松；接着将鸡肉切成1厘米宽4厘米长的鸡柳状，用少许盐、淀粉、油腌制10分钟。

2、剥好花生，红椒切丝备用；锅中入油烧热，下豆瓣酱炒出红油，下干红辣椒段、花椒粒花生仁煸炒；倒入鸡柳炒至变色后放入红椒丝、葱丝炒匀。

3、注意控制火候加热，随时调整，最后加少许糖和盐调味即可出锅，如此，我们的川味麻辣鸡柳就大功告成啦，可以静静的享用美食了！