喝醉酒后吃什么解酒

1、酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。酒后立刻睡觉，会造成分解酒精的酶活性减低，人体的新陈代谢会减慢，对身体造成伤害。

2、酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，也称为酶。因此我们可以补充一些酵素，依靠这些外来的酵素来帮助我们分解代谢体内的酒精。