香辣草鱼怎么做？

1、首先将草鱼改刀。

2、锅中倒油。

3、加入蒜、葱、姜、花椒和干辣椒。

4、翻炒爆香。

5、加入1勺豆瓣酱。

6、炒出红油。

7、加入1听啤酒。

8、将草鱼放入锅中。

9、加入生抽、老抽和蚝油。

10、加入盐、白糖、鸡精、十三香。

11、加入清水。

12、盖上盖子煮十分钟。

13、加入粉条。

14、加入金针菇。

15、加入小米辣和青椒。

16、加入香菜即可。

17、这样一份美味的香辣炒鱼就做好了。