1、黄瓜适合肥胖人群、尿酸高的人群，也适合肝病患者、糖尿病病人。它具有除热、利水、排毒的功效。
2、黄瓜富含钾盐、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2，糖类、蛋白质、磷、铁等成分，对于经常喝酒应酬的人来说，常吃黄瓜对身体非常有益。
3、黄瓜具有扩张血管、减慢心率、降低血压、降低胆固醇的功效，最好的吃法是煮水喝。这样效果更好。
4、顺便说一下黄瓜叶子具有清热、化痰、利尿、除湿、润肠、镇痛的作用。从中药学角度看，黄瓜叶子的功效真不少。
5、黄瓜榨汁，每天喝一些可以调节血压、调节心肌收缩、同样可以使神经系统强健，从而增加记忆力。
6、黄瓜皮煮水喝可以防治唇炎、口角炎、并且对牙龈损坏、牙周病有一定的疗效。
