葱油脆酥饼做法

1、面粉倒入盆中，先倒入热水，用筷子搅拌成絮状，再倒入冷水，揉成面团，覆盖保鲜膜醒发半小时。

2、醒好的面团揉好，横切片细腻无气孔，均分成6份，每份擀成薄面片，撒上适量油酥。

3、把面片从长的一端卷起，捏紧两端收口，再卷起，按扁擀成薄饼。

4、电饼铛刷上一层油，预热好用小火煎到两面金黄即可，趁热切块，香喷喷哦~