家庭自制蒜香干椒酱的做法

 时间:2024-11-10 16:34:36

1、干朝天椒用净湿布揩去表面灰分,用剪刀剪去蒂部。

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2、大蒜剥皮,用刀拍裂;生姜洗净,去皮切片。

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3、坐锅点火,添入清水烧沸,下入干朝天椒、花椒和食盐,以中火煮约10分钟至辣椒软烂,离火晾冷。

4、把原料倒在料理机搅拌杯中,加入蒜瓣和姜片,盖好杯口。

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5、接通电源,启动机器,打成糊状。

6、盛出装入消毒的广口玻璃瓶中,封口,置于阴凉处备用。

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