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怎样做虾仁饼?
时间:2026-02-12 02:22:52
首先将虾洗净去头剥壳,将虾肉剁碎后置于碗中,倒入蛋清,适量的胡椒粉、少许盐、适量的淀粉一起搅拌均匀。将薄脆装入一袋子中打碎,将芝士捏成团,接着将虾泥包入芝士中,然后压成饼状,裹上薄脆渣后放入烧热油的锅中炸,待炸至金黄色起锅即可。
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