小鸡炖蘑菇的做法

1、鸡肉斩成块，入冷水煮沸后，沥净水份备用

2、泡发的榛蘑洗净，滤去杂质

3、热锅热油，爆香葱姜蒜和八角

4、将鸡块倒入，加少许料酒，翻炒片刻

5、取一块家乐浓汤宝

6、锅中加适量温水，将浓汤宝倒入

7、大火煮沸，直到浓汤宝完全融化

8、撇去浮沫，加少许盐后再小火炖，炖至汤汁收剩适量即可