炖鸡翅根怎么做？

1、土豆清洗干净，去皮，切块。

2、柿子椒、大蒜和生姜清洗干净，切块。

3、锅内倒入玉米油，加热，放入生姜、大蒜、姜粉和胡椒粉，炒香。

4、放入鸡翅根，炒至金黄色。

5、加入生抽和老抽，炒匀。

6、倒入清水，大火，煮沸，转小火，炖40分钟。

7、放入土豆，大火，煮沸，转小火，炖20分钟。

8、加入食盐，搅拌均匀，大火，收汁。

9、放入柿子椒，炒熟。