鲜嫩又美味的红烧羊肉怎样做

1、两百克白萝卜切块，500g羊肉，冷水下锅，放入10g姜片，10g料酒，10g盐，烧开后撇去泡沫，再煮五分钟，捞出洗净

2、起锅烧油，倒入20g姜，爆香后放入羊肉，加入10g，香叶10g，白芷10g，八角10g桂皮，10g干辣椒

3、翻炒均匀，加入20g火锅底料，加入10g盐，十克料酒，两百毫升水，盖上盖子小火煮一个半小时，再倒入白萝卜煮半小时即可。