酱焖百合粉糯

1、百合一片片掰开去根去泥巴沙子后清洗几遍，泡水里1-2小时（能不同程度地去除苦味）

2、泡了水后的百合冲洗一遍后滤干水备用

3、热锅倒适量油后放入百合，翻炒十几秒

4、加入半勺生抽（图中加多了）

5、半勺蚝油

6、半勺豆瓣酱

7、1/3碗水

8、翻炒均匀，煮开

9、盖盖子中小火焖煮

10、煮至水收干剩一个底时开盖

11、用筷子翻拌避免糊底

12、直至汁基本收干即可关火，粉粉糯糯，酱香味的焖烧百合，真的很好吃。基本吃不出苦味了，回味的是满口的甘甜