蟹黄豆腐的做法

1、将豆腐切成小丁块，锅内水微开时加一点盐，倒入豆腐，小火煮5分钟。（动作一定要轻，不然豆腐就散了）

3、将咸鸭蛋煮熟，只留蛋黄。

5、将火腿肠切碎，葱姜切末。