荸荠炒芹菜

1、荸荠清洗后削皮，切成小块，再清洗一下。

2、芹菜摘去叶子，洗净后切成段即可。

3、锅内倒入少许油放入葱花炒香，放入荸荠翻炒3分钟后放入芹菜段翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。