麻辣碗约麻辣烫分享麻辣牛肉片做法

1、首先准备一锅汆伟讹略氖烫牛肉片的水:葱1根.八角1粒.姜2片.米酒1大匙.水800CC煮5分钟后.捞除里面所有的材料.放入牛肉片汆烫至熟后捞出沥干备用.

2、小黄瓜洗净切丝后.先摆入盘中.另外将香菜.葱.辣椒切末放置一旁备用.

3、先将调味料:盐.砂糖.香油.米酒.搅拌均匀后.倒入伟讹略氖烫熟的牛肉片中拌匀.最后放置于步骤2的小黄瓜丝上.即可上桌囉.