如何自制美味的巧克力花卷餐包？

1、所有材料混合，揉成光滑面团，放入盆中，盖保鲜膜，室温发酵至2倍以上。

2、发酵好的中种面团撕小块，再加入主面团除黄油以外所有材料。

3、把面团分别擀成长方形，抹上融化的黄油。

4、2个面团叠在一起，上面按自己的需要撒上巧克力豆，卷起。

5、按自己模具的大小进行分割，表面刷蛋液，烤箱165-170度，烤30分钟左右即可。

6、出炉晾凉。