家常菜-糖醋版溜肉段

1、里脊肉洗净切块。土豆淀粉加水调匀，调成糊状即可。

2、将肉块加入淀粉糊，让每块肉都均匀裹上淀粉糊。油烧至7成热，下入肉块儿。

3、中大火继续炸制。炸至肉块儿全熟表面酥松即可捞出。

4、另起锅倒入少许油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。倒入胡萝卜片翻炒几下。

5、倒入炸好的肉段。一次性倒入所有调料快速炒匀。

6、待所有肉段都裹上汤汁即可出锅装盘。尝一口，香爆了，酸甜开胃。