焖尖椒的制作方法

1、尖椒我用的是比较辣的，生吃了一块给我辣出了眼泪。洗干净备好

2、把尖椒切成两厘米宽的块状，横切就行，成空心的圈状

3、蚝油1勺，香醋2勺，糖半勺，生抽1勺，盐适量。放一起搅拌一下，盐可以酌情添加，口轻的不放咸度就够了

4、炒锅热油，油热后倒入辣椒段煎炒

5、把尖椒段煎至两面出焦色的状态，但注意不要煎糊了哦

6、看到尖椒都煎好了，把调好的料汁倒入尖椒段中翻炒

7、看到水汽将要炒干，放入点葱花

8、最后把尖椒水汽炒干就出锅，超级下饭的吃法