鱼焖腐竹的做法

1、干香菇和腐竹提前泡软，腐竹泡一天半

3、锅中倒入适量油，油热放入猪肉片葱姜蒜炒香，在放入八角和花椒壳翻炒

5、加入适量白开水，水量沫过鱼即可。水开后转入砂锅中先焖10分钟，（也可以不放砂锅）焖的时候满屋飘香啊

7、汁快收干后放入蚝油，辣椒做适当调味勾芡后即可出锅。