好吃的姜辣鸭

1、鸭子用水泡两个小时去血水

2、切块备用

3、冷水中加入鸭块花椒、料酒煮开捞出备用

4、生姜洗净切片

5、锅中坐油加入生姜大蒜爆香

6、加入鸭翻炒

7、香料用开水泡半小时2、炒香的鸭子加入老抽、生抽、鸡精、冰糖上色3、加入泡好的香料

8、再加入辣椒翻炒大概2分钟

9、倒入高压锅炖40分钟

10、捞出加入香菜芝麻完成