牛肉土豆煲的做法

1、先把牛肉洗干净后切成小块，沥干水份

2、把土豆去皮后洗干净，也切成小块

3、把牛肉、生姜、绍酒倒入锅内，并加入适量的清水

4、开大火烧十分钟，片掉浮上来的泡沫，然后倒入土豆

5、大火煲半小时后，转为小火继续煲半小时即可